bizcocho de zanahoria con naranja

Ingredientes:

250gr harina (de trigo,de espelta o arroz etc.)
15gr de levadura
1 cda de bicarbonato
3 huevos
1 naranja
1 vaso de leche (vegetal o normal)
300 gr de zanahorias
250 gr margarina
200gr de azúcar moreno
50gr almendra
Ralladura de limón al gusto