Flores de Manzana

- Cortamos media manzana en rodajas.

- Ponemos las rodajas en un bol con agua y el zumo de medio limón. Esto ayuda a ablandar la manzana y que sea más fácil de doblar,

- Dejamos el bol tres minutos en el microondas.

- En otro bol ponemos tres cucharas soperas de mermelada de albaricoque y dos de agua. Removemos.

- Extendemos una hoja de pasta de hojaldre y la cortamos en seis tiras.

- En cada tira ponemos mermelada y colocamos las rodajas de manzana en una de las mitades longitudinales.

- Espolvoreamos con canela.

- Doblamos el hojaldre sobre la manzana y después enrollamos.

- Colocamos en moldes y horneamos a unos 190 grados (375 °F) durante 35-45 minutos.

- Espolvoreamos con azúcar glas.

- Lo colocamos en un bandeja.

bizcocho de zanahoria con naranja

Ingredientes:

250gr harina (de trigo,de espelta o arroz etc.)
15gr de levadura
1 cda de bicarbonato
3 huevos
1 naranja
1 vaso de leche (vegetal o normal)
300 gr de zanahorias
250 gr margarina
200gr de azúcar moreno
50gr almendra
Ralladura de limón al gusto

Torta de fresas

Ingredientes:
(6 personas)

- 400 g de fresas cortadas en dos
- 40 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 2 láminas de masa de hojaldre
- 20 g de mantequilla
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de azúcar moreno para espolvorear

Precalienta el horno a 200ºC.

En un bol mezcla las fresas con el azúcar moreno y la canela.

Espolvorea un molde para tartas con harina y luego extiende una lámina de hojaldre sobre éste. Pínchala con un tenedor para que no suba en el momento de cocción.

Vierte las fresas sobre la masa y distribuye pedacitos de mantequilla sobre éstas. Corta la otra lámina de hojaldre en tiras y ponlas creando un enrejado sobre las fresas.

Pinta el enrejado con huevo batido, espolvoréale azúcar moreno y hornea la tarta durante 30 minutos.

Deja enfriar, ¡y disfruta!