Vietnamese Spring Roll

Spring rolls vietnamitas

Langostinos en masa filo

RECETA

INGREDIENTES

12 langostinos
200 gr de masa filo
Soja
Sal
Aceite para freír
Salsa agridulce

- Limpiar los langostinos sacando la cabeza y el resto de cáscara excepto la cola.
- Las colas de langostinos los ponemos a marinar en un poco de soja con sal.
- Cortamos la masa filo a la mitad.
- Doblamos y con cada mitad vamos enrollando los langostinos dejando la parte de la cola a la vista.
- Cuando llegamos al final pintamos la pasta con un poco de aceite que hará que se pegue y no se abren
- Colocamos en una bandeja de horno que tenemos untada con un poco de aceite de oliva o se pueden freír.