Sandwich con tocino enrejado

Ingredientes:

(1 persona)

- 7 rebanadas de tocino
- 1 pan fresco
- 1 lámina de queso
- Mayonesa a gusto
- Tomate y lechuga para acompañar

Estira 4 tiras de tocino, dejándolas bien pegadas entre ellas, y superpone el resto del tocino de manera transversal creando un enrejado. Afirma el enrejado incrustándole en cada esquina un mondadientes.

Calienta una sartén a fuego medio y cocina el enrejado de tocino por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente.

Forma un emparedado acompañándolo de lechuga, mayonesa, queso y tomate. ¡Disfruta!